NAKATSUGAWA, GIFU — SINCE —
四季割烹料理 さるとび SARUTOBI
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清流 付知川のほとりで、
四季の移ろいをご堪能ください。
旬の食材が紡ぐ、季節ごとの会席料理。
鮎・ジビエ・松茸——自然の恵みをそのままに。
岐阜県中津川市 完全予約制
付知川の清らかな水と、岐阜の豊かな山里。
夏から秋は川に泳ぐ生きた鮎を、
冬は山の恵みのジビエを。
四季それぞれに、自然が差し出す
最上の食材を丁寧に仕立てます。
付知川を一望する大窓。
春の芽吹き、夏の清流、
秋の紅葉、冬の白銀——
四季が移ろう景色とともに、
ゆっくりとお食事をお楽しみください。
大広間（最大50名）・中広間（最大24名）
個室（最大12名）完全予約制
Seasonal Cuisine
付知川を望む各お部屋は、完全予約制でご利用いただけます。
少人数のお食事から大人数のご宴会・ご法事まで、用途に合わせてお選びください。
最大 50名
32名・6名の個室を完備
最大 24名
12名・6名の個室を完備
最大 12名
4名・6名の個室を完備